Sibula seemned De Bolster Red Long of Florence annavad saagiks kauni punase värvusega piklikud sibulad, millel on mahe ja magus maitse. Suurepärane sibulasort erinevatesse salatitesse.
Mida hiljem antud sordi sibula seemned külvata, seda paksemad sibula varred kasvavad. Kui sibula lehed hakkavad longu vajuma, on aeg saagikoristuseks. Enne säilitamist peavad sibulad olema aga väga hästi kuivatatud. Säilivad ilusti kevadeni, kui neid hoida jahedas ja kuivas kohas.
Sibulad sisaldavad endas palju C- ja B-vitamiine ja mineraalaineid. On kasulikud seedimisele ja omavad ka head antibakteriaalset toimet ning kaitsevad külmetuste ja haigusepisikute eest.
Sibulaid võib süüa värskelt, aga ka näiteks marineerida või kuumtöödelda. Hea teada – mida väiksemateks tükkideks sibul peenestada, seda intensiivsemat maitset ja aroomi see toidule lisab.
Estonian
