Семена лука-порея подходят для выращивания в открытом грунте. Посев в марте, пересадка в апреле, сбор урожая с августа по октябрь. При посадке учитывайте расстояние между растениями 40х15 см, предпочитает солнечное место для выращивания.
Семена лука-порея нуждаются в питательной и глубоко заправленной почве. Пересаживать растения следует только тогда, когда лук-порей станет толщиной с карандаш. Чтобы получить длинные прямые белые стебли, лук-порей следует несколько раз мульчировать. Для предотвращения заражения личинками желтой мухи рекомендуется накрыть и посевы, и грядки сеткой от насекомых. Зимой рекомендуется располагать лук-порей близко друг к другу, а во время сильных морозов укрывать.
Один из возможных вариантов использования лука-порея: Обжарьте его вместе с луком и капустой, оливковым маслом и солью. Соедините с картофелем, петрушкой, морковью и всем остальным, что вы любите, и получится замечательное рагу или запеканка в одной кастрюле.