В эстонской народной медицине одуванчик называют эликсиром жизни, так как он очищает организм от шлаков и негативных энергий. Благодаря своим очищающим свойствам одуванчик известен также как кровоочистительное средство, лечащее печень и снимающее усталость.
Горькие вещества, содержащиеся в одуванчике, чрезвычайно полезны для организма, так как стимулируют работу желудка и пищеварительных желез, способствуя пищеварению. По богатству содержащихся в нем питательных веществ одуванчик превосходит любой овощ. Так, в растении содержится широкий спектр необходимых организму кислот (например, аминокислоты и жирные кислоты), сахаров (например, инулин - при расщеплении инулина в кишечнике образуется фруктоза, самый сладкий природный сахар), минеральных веществ, таких как железо, цинк, бор, кальций, кремний, особенно калий, а также витамины А, В, С и D. В корнях содержится много полезных веществ, оказывающих общеукрепляющее действие на организм, таких как 10% глюкозида тараксацина, до 15% белка, инулин, горькие вещества, ненасыщенные кислоты.
Russian
