Tšiili hanemalts ehk kinoa on rebasheinaliste sugukonda kuuluv rohttaim. Kinoa toodab suuri rohelisi lahtisi hargnevaid õitekobaraid, mis muutuvad septembris seemnete valmimisel punakaks.
Kinoa näol on tegemist põneva, uue ja õigesti valmistatuna väga maitsva toiduainega. Kinoa on on viimastel aastatel toidulaual aina populaarsemaks muutunud. Kinoa ei ole teravili, vaid hoopis algselt Lõuna-Ameerikast pärit söödavate seemnetega rohttaim, mille seemneid kasutatakse toiduks (sarnaselt riisile). Kinoa annab saagiks palju pisikesi seemneid, mille kestad, olenevalt sordist, on roosad, oranžid, punased, punakaslillad või mustad. Kinoal on väga mõnus pähkline lõhn ning seda kasutatakse eelkõige Mehhiko ja India toitudes.
Kinoa seemned De Bolster Quinoa võib avamaale külvata juba aprillis, nii saab kinoa õitsemist nautida juulist septembrini.
Estonian
