Basiiliku seemned De Bolster Cinnamon annavad saagiks rafineeritud maitse ja lõhnaga kõrged ja kiirekasvulised basiiliku taimed. See basiiliku sort on lillade varte ja keskmise suurusega roheliste lehtedega.
Selleks, et taim pidevalt uusi lehti kasvataks, on väga tähtis alati lõigata esimesest lehest kõrgemalt. Seni, kuni basiiliku varred on pehmed, tohib süüa ka varsi. Niipea, kui basiiliku varred muutuvad kõvaks, ei tohi varsi enam süüa ning söödavaks jäävad ainult lehed.
Selle sordi basiiliku taim armastab väga soojust, seega kõige paremini kasvab ta klaasi all ja/või päikselises kohas.
Basiilik sobib suurepäraselt maitse andmiseks nii suppidele, kastmetele kui ka kala- ja liharoogadele. Väga populaarne salat on ka mozzarellasalat, kuhu käivad vaheldumisi viilutatud tomat ja mozzarella ning garneeringuks peale värsked basiilikulehed. Basiiliku lehti võib kasutada värskelt aga need sobivad ka kuivatamiseks ja õhukindlas anumas säilitamiseks.
Väga tähtis on enne kasutamist basiilikutaimed korralikult puhtaks pesta.
Estonian
