Sibula seemned De Bolster Rijnsburger 4 annavad saagiks kaunid ümmargused õlgkollased sibulad. Selle sibulasordi eripäraks on väga pikk kasvuperiood. Seega on väga oluline külvata seemned varakult (märtsist kuni aprilli keskpaigani). Hilisem külvamine muudab sibulate varred paksemaks. Kui lehed hakkavad kuivama/longu vajuma, on aeg saagikoristuseks. Enne säilitamist on väga oluline, et sibulad oleksid hästi kuivatatud. Sibulad säilivad väga hästi kevadeni, kui neid hoida jahedas ja kuivas kohas.
Sibulad sisaldavad endas palju C- ja B-vitamiine ja mineraalaineid. On kasulikud seedimisele ja omavad ka head antibakteriaalset toimet ning kaitsevad külmetuste ja haigusepisikute eest.
Sibulaid võib süüa värskelt, aga ka näiteks marineerida või kuumtöödelda. Hea teada – mida väiksemateks tükkideks sibul peenestada, seda intensiivsemat maitset ja aroomi see toidule lisab.
Estonian
