Siguri seemned De Bolster Hollandse Middelvroeg annavad saagiks hõrgu, kergelt mõrkja maitsega sigurid.
Nii uskumatu, kui see ka pole, on väga oluline kasvatada sigurit suhteliselt kehval pinnasel, kus on vähe lämmastikku ja väetist. Seda eelkõige seetõttu, et sigurid ei tohi liiga kiiresti kasvada, vaid vajavad pikka kasvuperioodi.
Eriti populaarne on see köögivili just amatööraednike hulgas, kuna seda on väga lihtne kasvatada. See sort talub hästi kerget külma ja on seetõttu ideaalne köögivili sügiseks või varatalviseks perioodiks.
Kasutage De Bolster Hollandse Middelvroeg sigureid toorelt erinevates salatites. Sigur on maitsev ka hautistes ja eraldiseiva kuumtöödeldud köögiviljana. Aga olge kuumtöötlemisel ettevaalik – selleks, et siguri tekstuur säiliks, ei tohi sigurit liiga kaua keeta. Sigurit võib mõru maitse leevendamiseks keeta ka väikese koguse piimaga.
Igal juhul on isekasvatatud sigur palju maitsvam kui see, mida poest osta saab.
Estonian
