Lehtsinep seemned (Brassica juncea) De Bolster Red Giant on Aasia lehtköögivili sinepi perekonnast. See sort moodustab korraliku saagi, millel on mõnusalt punakasrohelised, veidi ribilised, ümarad lehed ja vürtsikas maitse.
Punase sinepi lehed on noorelt mahlakad ja õrnad, mõõduka pipra noodi ja peene pähklise lõpptulemusega. Küpsemisel maitsed teravnevad ja muutuvad jõulisemaks pipra, küüslaugu ja sinepi nootidega.
Seda tuntakse ka sinepisalati, sinepikapsa või kapsalehe nime all. Lehtsinep seemned taluvad väga hästi külma ja on kiire kasvuga (saaki saab koristada juba 5 nädalat peale külvi) ja annavad pikalt saaki.
Kergesti kasvatatav punane hiidsinep on hea väljanägemisega taim, mille suured punase varjundiga lehed muutuvad külma ilmaga sügavaks burgundipunaseks. Aias näeb see imeilus välja, olgu see siis koos lillede, ürtide ja muude köögiviljadega. See talub nii külma kui ka põuda ning seda võib sageli leida iluaiast või kalmistuist, kus see lisab värvi sügisest kevadeni. Kui sellel lasta õitseda, on sellel uskumatud kollased õied.
Estonian
